Пятница, 21.07.2017, 11:48
MedInfo7
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость | RSS
Главное Меню
Форма входа
Реклама
Праздники дня
Главная » 2010 » Март » 3 » Растительное масло сильнее сливочного увеличивает уровень жира в крови
16:54
Растительное масло сильнее сливочного увеличивает уровень жира в крови

Все мы наслышаны о пользе растительного масла и о вреде сливочного. До сих пор считалось, что сливочное масло способствует повышению уровня холестерина в крови, что способствует развитию атеросклероза и инфаркта миокарда. Сотрудники Университета Лунда в Швеции усомнились в справедливости этого утверждения.

Растительное масло

Этими учёными было проведено обследование 19 женщин и 28 мужчин. В ходе эксперимента испытуемые принимали пищу три раза в день, в которую входили льняное масло, оливковое и сливочное. За день до анализа участники голодали после девяти вечера, а утром сдали кровь на уровень холестерина. Калорийность пищи составила 810 килокалорий. Образцы крови были взяты спустя один час, три часа, пять и семь часов после еды.

Было обнаружено, что при употреблении сливочного масла уровень жиров в крови увеличивался гораздо меньше, чем при употреблении растительного - оливкового, рапсового или льняного масел. Причем наиболее значительное повышение уровня жиров в крови было отмечено у мужчин.

Причина этого, по мнению ученых, кроется в строении молекул растительного и животного масел. В сливочном масле содержится около 20% коротко- и среднецепочечных жирных кислот. Они сразу

Неодинаковая реакция мужского и женского организма объясняется различным гормональным уровнем, запасом жиров в организме и обменом веществ.

В то же время диетологи напоминают, что любые жиры имеют высокую калорийность, и если мы потребляем больше калорий, чем расходуем, то риск сердечно-сосудистых заболеваний увеличивается.

По материалам: zdorovieinfo.ru

Просмотров: 382 | Добавил: AlexSyrus | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
Архив записей
Календарь
«  Март 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Друзья
Revolvermaps
MedInfo7 © 2017-2011Бесплатный хостинг uCoz