Стакан гранатового сока в день позволяет замедлить рост
злокачественной опухоли у больных раком простаты, сообщает журнал
Clinical Cancer Research.
К такому выводу пришли ученые из Калифорнийского университета по
итогам исследования с участием 50 человек. В исследование были включены
пациенты с раком простаты, которым была сделана операция либо
проводилась лучевая терапия.
Ученые под руководством Алана Пантука (Allan Pantuck) определяли у
участников уровень ПСА (простат-специфического антигена). ПСА является
маркером опухоли предстательной железы. Во многих случаях по величине
ПСА можно судить о рецидиве опухоли, ее распространенности и наличии
метастазов.
Свекла — древний овощ, известный более двух тысяч лет. В ней
содержится много сахара, органических кислот, белков. Витаминов немного,
но большое содержание минеральных веществ: калий, магний, марганец,
медь. По количеству железа, цинка и йода она превосходит большинство
других овощей. Это обусловливает стимулирующее влияние свеклы на
кроветворение, обмен веществ, функцию половых желез.
Блюда со свеклой входят в состав рационов больных гипертонией,
атеросклерозом.
Свекольный сок, смешанный с морковным и потребляемый по одной-две
ложки перед едой, полезен при малокровии.
Сырую кашицу из свеклы используют при воспаленных ранах. Причем
целебный эффект поразителен.
... Читать дальше »
Родина какао – тропическая Америка, а известно оно было еще древним ацтекам, которые именовали какао пищей богов. Какао называли и само дерево, и порошок из его высушенных и молотых плодов, и напиток, известный нам и сегодня, и популярный во всем мире. Помимо приятного вкуса, какао обладает еще и различными, целительными свойствами.
Так в какао, особенно горячем, содержится большое количество антиоксидантов, используемых нашим организмом в борьбе со свободными радикалами, приводящими к старению тела и к онкологическим заболеваниям. Также какао бодрит, за счет содержания в нем теобромина, алкалоида, который «подхлестывает» нервную систему, но является более мягким, чем кофеин.
Это одна из тех рыб, чей сок терять нежелательно. Палтус запекают в фольге, тушат под грибной и овощной шапкой, в кляре, в сухарях, сообщает L.ua.
Палтус – общее название четырех видов семейства камбаловых, обитающих в северных морях:
● Белокрылый (обыкновенный) палтус, вес около 300 кг, занесен в Международную Красную книгу. ● Черный (синекорый) палтус, вес до 45 кг. ● Стрелозубый (американский и азиатский) палтус, вес около 3 кг. ● Палтусовидные камбалы.
Из вышеприведенного списка нетрудно догадаться, что самый вкусный – именно белокрылый палтус.
Затяжная влажная осень существенно подрывает иммунитет и силы организма.
А польза от синтетических витаминов остается сомнительной. Как
питаться со знанием дела, советуют диетологи.
Все необходимые и ценные вещества можно получать из популярных,
доступных и вкусных продуктов.
Помидоры
Ключевая ценность — ликопин.
Человек в год съедает в среднем 40 кг помидоров. Они недороги и
доступны круглый год в свежем и консервированном виде. Помидоры
являются представителями группы самых здоровых продуктов, в которых
очень нуждается наш организм. Красный цвет им придает вещество ликопин.
Это мощный антиоксидант, который обладает противораковой активностью.
Ученые доказали, что ликопин эффективен в качестве профилактического
средства против рака предстательной и молочной желез. Наряду с другими
антиоксидантами он разрушает свободные радикалы в орган
... Читать дальше »
Инсульт – острое нарушение мозгового кровообращения, ощутимо «помолодевшее» за последний десяток лет – может быть предотвращен, благодаря нескольким стаканам черного или зеленого чая в сутки. Такое заявление сделала группа американских ученых из Калифорнийского университета, изучив девять научных исследований по данному вопросу.
В последние годы, каждые двенадцать месяцев по всему миру инсульт диагностируют у более чем шести миллионов человек. В мирное время именно инсульт становится причиной гибели каждого третьего совершеннолетнего человека – то есть, это более частая причина смерти, чем автомобильные аварии. При этом, каждые два случая инсульта из десяти, наблюдаются у людей, не достигших пятидесяти лет.
Ежедневное употребление от одной до трех чашек кофе снижает риск
развития сердечной недостаточности и может защитить от инфаркта. Это
утверждение противоречит многочисленным исследованиям, доказывающим, что
кофе вреден для здоровья. Тем не менее оно имеет под собой веские
основания.
Американский медицинский журнал The American Journal of Clinical
Nutrition сообщил о результатах анализа состояния 27 тысяч пожилых
женщин, которых врачи наблюдали в течение 15 лет. Оказалось, что у дам,
ежедневно потреблявших кофе в умеренном количестве, на 30 процентов
сократились показатели распространенности сердечно-сосудистых
заболеваний.
В «Исследовании состояния здоровья женщин Айовы» отмечается, что
более 60% необходимых человеку антиоксидантов находятся в кофе.
Тунец и другие разновидности жирной рыбы, запеченные либо
приготовленные на гриле, способствуют поддержанию нормального ритма
сердца, считают исследователи из Гарвардской медицинской школы.
Ученые под руководством Дариуша Мозаффариана (Dariush Mozaffarian)
изучили взаимосвязь между употреблением рыбы, богатой омега-3 жирными
кислотами, и характером изменений на электрокардиограмме (ЭКГ).
В исследовании, начатом в 1989-1990 годах, приняло участие 5096
человек в возрасте 65 лет и старше. Добровольцы ответили на вопросы о
том, как часто и какую именно рыбу они употребляют, кроме того, всем
участникам была сделана ЭКГ.
Выяснилось, что употребление приготовленного на гриле ил
... Читать дальше »
Казалось бы, говорить «икра полезна» то же самое, что сказать
«вода мокрая». Но чем же таким конкретно икра полезна, хотелось бы
знать? Выясняется, что очень многим.
Как показали научные исследования, вещества, содержащиеся в икре,
улучшают деятельность мозга, укрепляют зрение.
Икра повышает иммунитет и имеет сильные противоаллергические
свойства. И даже вероятность сердечно-сосудистых заболеваний
(атеросклероз и ишемия, гипертоническая болезнь) у тех, кто потребляет
икру, намного меньше.
Икра предупреждает преждевременное старение.
Икра уменьшают риск образования тромбов и способствуют улучшению
кровообращения в мелких кровеносных сосудах. Холестерол, содержащийся в
икре,
... Читать дальше »
В чем секрет долголетия? Многие не задумываясь ответят, что в
генах. И они будут правы. Однако каждый, независимо от своего
генетического кода, может продлить себе жизнь. Причем сделать это совсем
несложно. Все дело в питании. Некоторые виды пищи содержат в себе
питательные вещества, препятствующие старению организма. Вот они.
1. Черника
Старение не обходит стороной и мозг. У пожилых людей сильно
снижается внимание, ухудшается память. Черника способна предотвратить
появление этих нежелательных симптомов старости. В ней содержатся
питательные вещества, способствующие работе мозга. Чернику не зря
называют "пищей для ума".
